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下面附上一則新聞讓大家了解時事
建築系畢業卻栽進甜點世界 手工現做不喊苦
建築系畢業的年輕人如何因緣際會，一頭栽進甜點的世界。這是在桃園一間小小的工作室裏頭，所有蛋糕都是女老闆每天手工現做。當初正在考建築證照，將學甜點當成生活調劑，沒想到卻因此改變人生。32歲的李艾玲笑稱自己「不務正業」，但每每看到甜點完成，客人吃進嘴那心滿意足的神情，她就覺得很值得。
水果塔、馬卡龍，妝點好的蛋糕甜點叫人忍不住食指大動，但漂亮精緻的卻又不知該從何下手？
客人：「讓我吃一口。」
吃了自己的，還忍不住嘗一口別人的。
客人：「很密、很細細的、很好吃，跟人家不一樣因為他們都會做當季的水果，像是葡萄的、芒果之類那一種。」
小小一間店 座位著實不多，但客人呷好道相報，外帶也能享受。
業者vs.客人：「謝謝喔！」
就為了每回造訪，櫥窗內總有不同驚喜，而所有創意和美味，都出自她的一雙手。
從揉捏、擀平、到入模定型，特殊的杏仁塔殼，區分出和別人的不一樣。
業者李艾玲：「杏仁塔殼加杏仁餡口感是比較紮實，香氣也比較好。」
擠上鮮奶油後，主角登場，夏天當然少不了芒果。
業者李艾玲：「前一陣子草莓季，台灣草莓這麼好吃，一定要把它做成甜點，然後熱賣商品英文找便宜像現在就是進到芒果季。」
除了提拉米蘇等經典款，更喜歡將新鮮水果和蛋糕做結合。擠上奶油花、放上薄荷葉，每個甜品都得細心打扮，才能擺到客人面前。
32歲的李艾玲入行七八年，但笑說自己是不務正業，因為當初唸的根本是和甜點不相干的建築系。
業者李艾玲：「考證照的時候因為有點空，然後就去學甜點，我自己很愛吃甜點，然後就意外的開啟了甜點之路。」
飯店工作後決定出來闖闖看，做自己想做的，只是從無到有全出自一人手工，每天極限產能只到七十個。
業者李艾玲：「一個人就是兩隻手，你能做的就是有限，所以你說要真的要收入很好，就是你也做不出來這麼多蛋糕。」
一頭栽入甜點的世界，難以自拔，儘管收入有限，滿足卻在心中。
看著一個個蛋糕甜品、看著客人入口的滿意表情就算再累，都是享受。
【手足之情】怡人／大姊豐富我的人生 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
當我出生不久，父親竟有了外遇，因而我得不到父母的關愛；他們忙著工作，亦忙著吵架，沒時間理會我。幸好我有個大我七歲的大姊，從小背著我寫作業，即使我尿濕了熱銷排行榜她背2018熱銷商品部的衣服也不生氣，還疼惜地笑著拍拍我的小屁股。稍長，大姊帶我跳格子、玩跳繩、拍皮球、學畫圖，更教我如何把畫好的作品投稿到報章雜誌，因此我最快樂的無非是每周日和大姊搜尋報紙上的小畫家版，把被登出的作品剪貼成冊。進入國中，我被選上擔任學藝股長，有天放學，超人氣商品好康平台導師遞給我一張圖畫紙，希望我能限定產品送禮酒推薦趕出好作品，隔日參加全校壁報比賽，為了不負導師及同學所望，一回到家，我馬上將所有畫具擺上客廳唯一的一張桌子，全力以赴。. } }); } 因為太專注，沒發現父親工作回來，叫我把身邊的椅子拿給他；當我回過神，只聽到他大聲怒罵畫圖不能當飯吃，隨後把我即將完成的作品撕碎，我忍不住號啕大哭。大姊見狀，立即帶我到房間，拿出一張畫紙放在木床上，她幫忙調色，陪我完成重要任務才一起上床睡覺，睡前她溫和地告訴我：「父母的世界很複雜，而且爸目前工作不順利，心情煩，妳別怪他，重要是我們必須把自己本分做好，其他的別想太多好嗎？」善解人意、懂得體恤家人並疼愛我的大姊，不但豐富了我的童年，更讓我能安然度過叛逆期。
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