【網購達人】相親又相愛~必看好書
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作者： 佐古百美
新功能介紹- 譯者： 許婷婷
- 繪者： 佐古百美
- 出版社：小魯文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/03/01
- 語言：繁體中文
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【我愛一個人煮-67】太陽臉／客家粿粽 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
客家網友一致推薦團購粿粽有著Q軟外皮跟鹹香內餡。圖／太陽臉 分享 facebook 前兩年我做了蒸的北部粽跟水煮的南部粽，今年來挑戰客家粿粽（或稱粄粽）。粿粽有著Q軟外皮跟鹹香內餡，我覺得差不多就是把草仔粿用粽葉包起來蒸。首先炒內餡。蘿蔔乾換水浸泡約一小時去掉多餘鹹味，將香菇和蝦米泡水後切成小丁（我會切大塊一點，比較有口感，也能吸附醬汁），與紅蔥頭末、少許蒜末下油鍋炒香，再加入豬絞肉同炒，下醬油、蠔油、限量不等人的抗漲米酒、五香粉、白胡椒粉、麻油和糖調味，炒好後放涼備用。. } }); } 接著做稍微有點難度的外皮。糯米粉和在來米粉以約五比一的比例加水揉成糰，因為糯米粉糰不像麵粉有筋性，所以要取約四分之一的粉糰入沸水煮至浮起當「網路熱賣商品精選粿粹」（或稱粿婆），放涼後加回粉糰，加入糖、少許鹽和沙拉油一起揉勻，這樣外皮才會Q彈。蘿蔔乾、蝦米、絞肉跟香菇組成的內餡充滿本土味。圖／太陽臉 分享 facebook 雙手抹油防沾黏，取一小塊粉糰，先搓圓，因為糯米粉糰沒有延展性，所以要用兩手大拇指把粉糰慢慢壓成外薄內厚的圓餅。取兩匙餡料置中暢銷產品好康平台，用拇指把餡料內壓外皮向內收口，整形後蓋上保鮮膜以免外皮乾裂。粽葉剪去頭尾兩端，洗淨後用沸水煮過，放涼擦乾。取兩片粽葉於表面抹上油，交疊捲成漏斗狀，放入粿粽包緊綁好，入電鍋蒸30~40分鐘，放涼即可食用。隨著端午到來，也代表冬被可以收起、準備迎接耀眼的夏天了，在此祝大家佳節愉快。
議會選舉非傳統勢力抬頭 歐盟高階人事角力展開
隨著歐洲議會選舉結果塵埃落定，歐盟高階人事角力今天逐步展開，各國領導人面對的是傳統主流政黨選票持續遭疑歐派和綠黨等勢力吸納的政治新局面。
人事角力戰場包括歐洲理事會和歐盟執委會主席、歐洲議會議長、歐盟外交與安全政策高級代表，以及歐洲中央銀行（ECB）總裁等職位。各國領導人明天將在布魯塞爾舉行的高峰會兼晚宴上，首度正式折衝。
不過，法國總統馬克洪（Emmanuel Macron）已率先開槍，為己方爭取籌碼，宣布將在峰會登場前與其他歐盟國家領導人分別舉行一對一會商，其中包括在歐洲議會選舉中大有斬獲、領導西班牙社會勞工黨（PSOE）的總理桑傑士（Pedro Sanchez），以及德國總理梅克爾（Angela Merkel）。
梅克爾已表示，將支持握有議會180席的最大跨國黨團、中間偏右的「歐洲人民黨」（EPP）及其主席韋柏（Manfred Weber），儘管歐洲人民黨此次選舉也蒙受不小打擊。
不過，馬克宏不支持韋柏，認為他缺乏領袖魅力，還有其他歐洲國家領導人抱持類似質疑。
由於中間偏左的社會與民主進步聯盟（Progressive Alliance of Socialists and Democrats, S&D）掌握的席次預料將從既有的185席下滑至147席，兩大主流黨團將不再具多數優勢，而必須在法案審議和高階人事任命上，尋求自由派和綠黨支持。
巴黎歐洲智庫「賈克迪羅研究所」（Jacques Delors Institute）研究員麥雅爾（Sebastian Maillard）指出，選舉結果意味，歐洲議會中沒有政治團體強勢到足以讓己方人馬強行登上歐盟執委會主席寶座。
「沒有一位候選人能宣稱自己獲多數支持，所以才有現在的開放賽局。」
新任歐盟執委會主席人選必須擁有足夠號召力，讓各種不同熱銷網購達人勢力達成共識。（中央社）
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